El próximo 5 de junio se celebra la final del Certamen “Alcorcón Cultura gastronómica” en el que han participado más de 60 comercios hosteleros de la ciudad.
Hay tres categorías: Tapas, platos y postres. Y hay una gran variedad propuestas gastronómicas que van de platos tradicionales con bacalao a platos más vanguardistas como un timbal de azukis.
¿Qué es «Alcorcón Cultura Gastronómica»?
El Instituto Municipal de Empleo y Promoción Económica de Alcorcón (IMEPE) es el responsable de esta propuesta en la que cocineros y cocineras, restauradores, camareros, sumilleres, pasteleros, propietarias y propietarios de restaurantes, bares, cafeterías, obradores, críticos gastronómicos, periodistas, clientes, vecinos y vecinas de Alcorcón e incluso visitantes son los protagonistas.
El objetivo del IMEPE-Alcorcón y con la colaboración del sector hostelero, la ciudad de Alcorcón se ha lanzado a promover su gastronomía.
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— IMEPE ALCORCÓN (@ImepeAlcorcon) May 29, 2023
Además, para difundir esta cultura gastronómica tan rica de Alcorcón desde el IMEPE se puso en marcha una revista, con el mismo nombre, con el fin de ser un espacio donde se recogen las iniciativas y publicaciones dirigidas a la hostelería de Alcorcón.
